Title: รายงานประจำปี 2556 แผนงานวิจัยนโยบายอาหารและโภชนาการเพื่อการสร้างเสริมสุขภาพAuthors: สิรินทร์ยา พูลเกิด, นงนุช ใจชื่น, สุลัดดา พงษ์อุทธา, พเยาว์ ผ่อนสุข, นิศาชล เศรษฐไกรกุล, จิราพร ขีดดี, วาทินี คุณเผือก, กิติพร ทัพศาสตร์Issue Date: ธันวาคม 2556Publisher: แผนงานวิจัยนโยบายอาหารและโภชนาการ เพื่อการสร้างเสริมสุขภาพ มูลนิธิเพื่อการพัฒนานโยบายสุขภาพระหว่างประเทศ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) Abstract จากสถานการณ์ปัญหาภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในคนไทยที่รุนแรงขึ้นทั้งเพศชายและหญิง ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อันเป็นผลจากอิทธิพลทั้งภายในภายนอก ตั้งแต่ระดับปัจเจกถึงระดับสิ่งแวดล้อม ประสิทธิภาพของมาตรการและนโยบายที่ใช้จัดการปัญหาสุขภาพนี้ รวมไปถึงสถานการณ์นโยบายและการเปลี่ยนแปลงของโลก นำมาซึ่งความตระหนักและความเป็นกังวล จนเกิดการรวมตัวและความร่วมมือระหว่างเครือข่าย ด้านสุขภาพและผู้บริโภคจากต่างภาคส่วนในการร่วมกันจัดการปัญหานี้ตลอดช่วง 5 ปี ที่ผ่านมา โดยอาศัยทั้งกลไกภาครัฐ ภาคประชาสังคม และภาควิชาการในการเคลื่อนไหว เพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางนโยบายอย่างเป็นรูปธรรม FHP คือ ส่วนหนึ่งของผลผลิตทางอ้อมจากการเคลื่อนไหวนี้ที่เห็นโอกาสของ การพัฒนาและสร้างความเข้มแข็งในการผลิตงานวิจัยเชิงนโยบายเพื่อเป็นฐานองค์ความรู้ ให้ผู้กำหนดนโยบายใช้ประกอบการพัฒนามาตรการและนโยบายจัดการปัญหาภาวะ น้ำหนักเกินและโรคอ้วนของประเทศ โดยเฉพาะปัญหาพฤติกรรมการบริโภคที่ไม่เหมาะสม ของคนไทยภายใต้ทุนสนับสนุนจาก สสส.

Title: รายงานประจำปี 2557 แผนงานวิจัยนโยบายอาหารและโภชนาการเพื่อการสร้างเสริมสุขภาพAuthors: แผนงานวิจัยนโยบายอาหารและ โภชนาการ เพื่อการสร้างเสริม สุขภาพ (FHP)Issue Date: พฤษภาคม 2558Publisher: แผนงานวิจัยนโยบายอาหารและโภชนาการเพื่อการสร้างเสริมสุขภาพ มูลนิธิเพื่อการพัฒนานโยบายสุขภาพระหว่างประเทศ Abstract แผนงานวิจัยนโยบายอาหารและโภชนาการ เพื่อการสร้างเสริมสุขภาพ หรือ FHP ก่อตั้งใน พ.ศ. 2555 หากจะนับอายุ FHP ก็ยังถือเป็นน้องใหม่ในวงการดำเนินงานด้านอาหารและโภชนาการ แต่น้อง ใหม่คนนี้ก็ได้ผลิตผลงานที่เป็นประโยชน์ต่อการผลักดันขับเคลื่อนนโยบายอาหารและโภชนาการอยู่หลาย ประการ ต้องขอบคุณเครือข่ายผู้เกี่ยวข้องด้านอาหารและโภชนาการที่ให้โอกาส FHP ได้ทำงานร่วมกัน อย่างใกล้ชิด เป็นการสานพลังระหว่างแผนงานและเครือข่ายในการส่งเสริมกระบวนการนโยบายอย่าง ครบวงจร ตั้งแต่การค้นหาความรู้ที่เป็นส่วนขาด ผลิตข้อมูลองค์ความรู้ที่ต้องการ การนำความรู้นั้นไป ผลักดันขับเคลื่อนนโยบายและปรับปรุงพัฒนาการดำเนินงานให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ในฐานะที่เป็นที่ปรึกษาให้แก่ FHP เป็นระยะเวลา 3 ปี ได้มองเห็นการเติบโตของแผนงานมาโดย ตลอด FHP เริ่มจากแผนงานที่ทำโครงการวิจัยและเผยแพร่ให้แก่ผู้มีส่วนเกี่ยวข้องและสังคมเพื่อสนับสนุน การผลักดันขับเคลื่อนนโยบายอาหารและโภชนาการ โดยมีหลายประเด็นที่ FHP เข้าร่วมสนับสนุนการ ขับเคลื่อนในด้านวิชาการ เช่น อาหารโรงเรียนและศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก การควบคุมการตลาดอาหารที่มุ่ง [...]