ผลกระทบจาการขึ้นราคาต่อพฤติกรรมการบริโภคเครื่องดื่มรสหวาน 2561

การศึกษานี้เป็นการศึกษาภาคตัดขวาง (cross-sectional study) โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาพฤตกรรมการบริโภคเครื่องดื่มรสหวานและนมปรุงแต่งสำเร็จรูปพร้อมบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท ของประชากรกลุ่มต่างๆ 2) ประเมินการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคเครื่องดื่มรสหวานและ นมปรุงแต่งสําเร็จรูปพร้อมบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท เมื่อราคาของเครื่องดื่มเพิ่มขึ้น 3) ศึกษาราคาที่คาดว่าจะส่งผลให้ผู้บริโภคเลิกดื่มเครื่องดื่มรสหวาน 4) ศึกษาสินค้าทดแทนของผู้บริโภคเมื่อขึ้นราคาเครื่องดื่มรสหวานและนมปรุงแต่งสำเร็จรูปพร้อมบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท ในระดับต่างๆ 5) ประเมินการรับรู้รับทราบหรือเข้าถึงการณรงค์ให้ความรู้เพื่อลดการบริโภคเครื่องดื่มรสหวานของประชากรกลุ่มต่างๆ 6) ประเมินทัศนคติความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มรสหวานและผลกระทบต่อสุขภาพจากการบรโภคเครื่องดื่มรสหวานของประชากรกลุ่มต่างๆ 7) ศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการบรโภคเครื่องดื่มรสหวานและนมปรุงแต่งสำเร็จรูปพร้อมบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท เก็บข้อมูลในกลุ่มตัวอย่างอายุ 10 ปีข้ึนไป ใน 9 จังหวัด โดยกระจายตามภาคต่างๆ ของประเทศไทย ได้แก่กรุงเทพมหานคร นครนายก พระนครศรีอยุธยา น่าน เชียงใหม่ กาฬสนธิ์ ขอนแก่น นครศรีธรรมราช และสุราษฎร์ธานีกระจายจำนวนตัวอย่างทั้งหมด 1,696 แต่ละจังหวัดเท่าๆกัน