ความเป็นไปได้ของการใช้มาตรการทางภาษีสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อจัดการปัญหาภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน

มาตรการภาษีในอาหารและเครื่องดื่มเป็นหนึ่งในมาตรการสำคัญที่องค์การอนามัยโลกแนะนำให้ประเทศสมาชิกใช้จัดการปัญหาภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน ซึ่งเป็นปัญหาทางสุขภาพที่มีแนวโน้มความชุกเพิ่มขึ้น การจัดเวทีรับฟังความเห็นสาธารณะเพื่อศึกษความเป็นไปได้ของมาตรการทางภาษีในอาหารและเครื่องดื่มโดยผู้มีส่วนเกี่ยวข้องได้ร่วมกันแสดงความคิดเห็นพร้อมทั้งข้อเสนอแนะ แสดงให้เห็นว่า การดำเนินการมาตรการทางภาษีในอาหารและเครื่องดื่มในประเทศไทย สามารถกระทำได้และมีเหตุผลทางวิชาการรองรับโดยการดำเนินการควรให้ความสำคัญกับความเป็นธรรมและครอบคลุม และดำเนินการควบคู่กับการมาตรการทางราคาและการอุดหนุนราคาสินค้าเกษตร โดยอาจจะพิจารณาเริ่มต้นที่เครื่องดื่มรสหวาน อย่างไรก็ตาม ควรเตรียมความพร้อมก่อนดำเนินการ เช่น การพัฒนาองค์ความรู้ การคำนึงถึงความเหมาะสมของนโยบาย การกำหนดวัตถุประสงค์ที่ชัดเจน และเชื่อมโยงการดำเนินงานกับกลไกและมาตรการอื่น ๆ ความท้าทายที่สำคัญของผู้เกี่ยวข้อง ได้แก่ การปรับวัตถุประสงค์ของภาษีโดยให้ความสำคัญกับการควบคุมปัญหาสุขภาพ ผลการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคของประชาชน การขาดระบบติดตามและประเมินผล และการบริหารจัดการกับผู้เกี่ยวข้องที่มีจุดยืนเชิงนโยบายต่างกัน ดังนั้น การสร้างแรงสนับสนุนจากผู้กำหนดนโยบายที่เกี่ยวข้องและความร่วมมือจากผู้มส่วนได้ส่วนเสียทั้งภาครัฐ เอกชน และประชาสังคม จะช่วยเพิ่มความเป็นไปได้และศักยภาพในการผลักดันมาตรการทางภาษีและราคาสำหรับอาหารและเครื่องดื่มเพื่อควบคุมภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน